Rancho D'Ajuda

Paçoca é receita de avó, hoje já se compra pronta, mais antes se fazia. a bagunça durava o dia todo e a recompensa chegava na merenda da tarde. Pras crianças a paçoquinha e pros adultos o Bolo de Paçoca com um café fresquinho. Eis uma receita pra lá de antiga e que a muito alegra crianças e adultos. A Paçoca doce era feita de rapadura, depois foi feita com mel e mais tarde com açúcar mascavo e hoje com açúcar branco. 1 quilo de amendoim 1 quilo de açúcar 1 quilo de farinha de mandioca torrada 1 colher (sopa) cheia Eis a paçoca Torre o amendoim na panela ou em tachos, mexendo sem parar com uma colher de pau. Quando escurecer e tiver crocante, desligue e coloque o amendoim numa peneira grande para tirar as casquinhas. É casquinha que não acaba mais. Se achar um já torrado e sem sal, não pense duas vezes, compre. Soque o amendoim no pilão (hoje se pulsa no processador) e adicione aos poucos a farinha de mandioca torrada (já compra pronta) e o açúcar. Depois que tiver socad...

Um dos maiores produtores de soja do mundo, o colosso do agronegócio se profissionaliza e aposta na internacionalização, com operações na América Latina, na Europa e na china Uma aroeira de dez metros de altura foi plantada na entrada da sede do Grupo André Maggi, em Cuiabá, holding que controla quatro divisões de empresas ligadas ao agronegócio. Sua sombra abriga um império que faz de tudo (ou quase): do plantio, processamento e comércio de grãos, produção de sementes, reflorestamento, pecuária, venda de fertilizantes, geração de energia elétrica, administração portuária, transporte fluvial, exportação e importação. No ano passado, o grupo faturou US$ 3,78 bilhões, 60,8% a mais na comparação com a receita de três anos atrás. O prédio de cinco andares, o coração dos negócios da Maggi, exibe espaços amplos, inúmeras salas e corredores largos e recheados de obras de...

São vários os benefícios do suco de abacaxi para a saúde. Além de ser rico em  vitaminas  e  minerais , o abacaxi tem poucas calorias e é diurético, por isso ajuda a  emagrecer . A fruta também melhora a digestão, combate a prisão de ventre e previne doenças e o envelhecimento precoce. Os benefícios são ainda maiores se o suco de abacaxi for feito com  casca , uma vez que a casca do abacaxi pode ter até mais nutrientes que a própria polpa da fruta. Confira  7 benefícios  incríveis do  suco de abacaxi  para a sua saúde. Previne doenças e o envelhecimento precoce O abacaxi é rico em vitaminas A e C, poderosos antioxidantes que protegem o corpo da ação nociva dos radicais livres, ajudando assim a prevenir o envelhecimento precoce, processos inflamatórios e doenças como o câncer e aterosclerose. Reforça as defesas do organismo A  vitamina A  desempenha um papel importante na produção do muco, que mantém as mucosas úmidas...

"Todos nós temos um lado líder, basta que ele seja desenvolvido junto com as pessoas que estão ao nosso redor" diz Mihailov Divulgação Como o veterinário Stefan Mihailov, presidente da Phibro Saúde Animal, soube aproveitar as dificuldades na vida profissional, em seu favor As expressões “pensar fora da caixa” ou “pensar diferente” sempre foram uma espécie de mantras para Stefan Mihailov, médico veterinário formado na Universidade Estadual Paulista, em Botucatu, em 1991. Para Mihailov, elas ainda norteiam suas decisões, agora, como diretor geral da Phibro Saúde Animal, empresa de origem americana que produz aditivos alimentares para serem incorporados às rações de bovinos, aves e suínos. Num momento de economia fragilizada, como o que o País atravessa, pensar diferente pode ser a ponte que permite a travessia das turbulências do mercado. “Os obstáculos são positivos, pois força a pensar fora do rotineiro, buscando a inovação”, diz. Para Jeffrey Abrahams, sócio da Fes...

Ingredientes 400g de feijão carioca 200g de bacon cortado em cubos 150g de linguiça calabresa cortada em cubos 5 ovos 250g de carne seca dessalgada, cortada em cubos 4 folhas de couve 150g de farinha de mandioca 100g de farinha de milho 1 cebola média picada 40g de alho picado 30g de salsa picada 250g de toucinho cortado em cubos 30g de colorau Cebolinha verde picada a gosto Tabela de conversão de medidas Modo de preparo Coloque a carne seca na água por oito a dez horas para tirar o sal (faça isto um dia antes). Frite o toucinho até formar o torresmo; reserve a gordura. Frite o bacon até dourar; reserve a gordura. Cozinhe a carne seca e reserve. Frite os ovos na gordura do bacon; depois, pique e reserve. Pegue um pouco da gordura do toucinho e refogue a couve; reserve. Cozinhe o feijão com o colorau em 1,2 litro de água até ficar macio (controle a água para não secar demais); reserve. Aqueça a gordura do toucinho e doure o alho e a cebola. Tempere o fe...

Olho no futuro: o pecuarista Carlos Eduardo Ribeiro do Valle, que tem terras em Paragominas (PA), virou parceiro da Amata, empresa que tem como investidor, Guilherme Leal, um dos donos da Natura Quem são os empreendedores que estão investindo centenas de milhões de reais para fazer das matas nativas da Amazônia um celeiro de sustentabilidade ambiental e avançar sobre um setor que movimenta US$ 21,5 bilhões por ano no mundo Desde 1974, o pecuarista Carlos Eduardo Ribeiro do Valle, 70 anos, é dono da fazenda Mutirão, uma área de 25 mil hectares no município de Paragominas, no nordeste do Pará. Como manda a lei ambiental, Valle sempre explorou apenas 20% da área, o equivalente a cinco mil hectares para a criação de gado. O resto é mata fechada, intocada. Apesar de sempre ter mantido sua propriedade dentro da lei, nos anos de 2007 e 2008, ele foi arrastado para o olho do furacão. Motivo: a Mutirão estava em uma região que encabeçava a chamada lista suja do desmatamento do Ministéri...