Que Delícia de Roça! Curau, a famosa "papa" de milho

Ingredientes

3 xícaras de chá de grãos de milho verde

200 ml de água

900 ml de leite

1 xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho

Canela em pó a gosto

Modo de fazer

Coloque o milho e a água no liquidificador e bata bem. Junte o leite e passe a mistura na peneira. Despeje o líquido obtido em uma panela e leve ao fogo junto com o açúcar e o amido, cozinhando em fogo baixo por 20 minutos e mexendo sempre. Sirva quente ou frio.

MILHO VERDE

O bom e velho milho verde, com um toque de manteiga derretida

fonte:http://vejario.abril.com.br/materia/cidade/receitas-festa-junina-2

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