Conheça o Frango preto da cabeça aos pés, inclusive os órgãos, a carne e a pele!

Resultado de imagem para galinha CURIOSIDADE:Ayam Cemani

Este frango é conhecido na Indonésia como o “Lamborghini das Aves”, é uma das raças de frango mais raras do mundo. Exatamente por apresentar-se totalmente negro. Tudo: penas, bico, carne, ossos, pés,unhas, órgãos. O sangue, não é preto, mas apresenta uma tonalidade vermelho bem mais escuro do que o sangue que normalmente vimos nos frangos. Os ovos também tem coloração normal bege.

Na Indonésia, principalmente nas ilhas de Sumatra e Java, é conhecido como “Ayam Cemani”. A palavra Ayam significa frango em indonésio, eCemani traduz como “completamente preto” em javanês. Estas aves apresentam essa coloração como resposta a um traço genérico conhecido como ‘fibromelanose’, uma hiperpigmentação genética. A espécie é a mesma dos frangos que temos aí (Gallus gallus domesticus), mas essa raça possui esta variação em algum gene que define sua cor negra.

Mas não se anime! Devido a raridade, adquirir um exemplar da Ayam Cemani pode precisar que você desembolse bastante dinheiro. Um frango desses custa em torno de 2500 dólares, ou seja, mais ou menos de 5 mil reais! Pelo preço e pela raridade pouco se sabe sobre o gosto de sua carne, pois quem compra um exemplar não tem intenção de matá-lo para comer.

Conhecido na Indonésia como o “Lamborghini das Aves”, é uma das raças de frango mais raras do mundo. Foto: Reprodução/imgur

Frango com carne e órgãos pretos não é novidade aqui no Diário de Biologia, em outra matéria (que você pode ver AQUI) já mostramos uma galinha chinesa que apresentava fibronelanose no corpo. Porém, as penas eram coloridas e fofinhas. Nada parecido como as características exclusivamente negras dos Ayam Cemani.

Na Indonésia, principalmente nas ilhas de Sumatra e Java, é conhecido como “Ayam Cemani”. Foto: Reprodução/imgur

Resultado de imagem para galinha CURIOSIDADE:Ayam Cemani

fonte:http://diariodebiologia.com/2014/09/frango-preto-da-cabeca-aos-pes-inclusive-os-orgaos-a-carne-e-a-pele/

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Os benefícios da seriguela para o organismo

Com nome científico Spondias purpúrea , a seriguela é uma planta da família das Anacardiaceae, também conhecida como ameixa-da-espanha, cajá vermelho e ciroela. A planta normalmente não passa dos 7 m de altura e possui ramos que se desenvolvem rentes ao solo. Possui flores perfeitas que formam frutos em cachos ou isolados. Os frutos, de mesmo nome da planta, são de coloração verde, amarela ou vermelha, dependendo do estado de maturação e sua polpa tem pequena espessura ao redor de um grande caroço. Seu sabor é doce, e quando madura tem coloração amarelo opaca e leves tons de vermelho. Originária do México e da América central, a planta tem mais de 18 espécies, encontradas em pomares domésticos pelo Brasil. Muito popular no Norte e no Nordeste do país, a fruta pode ser consumida ao natural ou em forma de doces e refrescos. Sua frutificação se dá em outubro e novembro, podendo ser colhida em dezembro e janeiro. A planta se propaga facilmente por meio de sementes, sendo multiplicada

Criação de cabras leiteiras, atividade prazerosa e lucrativa

A criação de cabras é ótima oportunidade, principalmente no semi árido – a região do sertão no Brasil. A iniciativa em incentivar a criação de cabras é mais um incentivo governamental para que o sertão seja cada vez mais uma região produtiva, apesar da limitações. A iniviabilidade sertaneja para desenvolvimento de culturas e criação é uma mentira que deve ser vencida dia após dia e por isso se conta com sertanejos fortes e com espírito empreendedor. A criação de cabras , pelas vantagens que apresenta, pode ser uma oportunidade para pecuaristas de outras regiões do país, é só utilizar as técnicas certas de manejo. O projeto de criação de cabras Para que o projeto encontre sucesso na criação de cabras é relevante o levantamento de algumas informações. Dentre elas: Levantamento da realidade – consiste em levantar relatórios de como é a região, qual a renda dos moradores, nível de escolaridade e experiência na criação de cabras . Vantagens da criação de cabras

Bonsai Kiwi, cuidados como fazer e comprar

Bonsai Kiwi . O bonsai pode ser um forte aliado na decoração de ambiente, mas também uma excelente terapia. Cuidados mínimos ajudar manter a planta sempre saudável e bonita. A planta Kiwi é uma frutífera, portanto na época seu bonsai vai florescer e dar fruto como qualquer arvore da espécie. Mudas para Bonsai Kiwi O mais importante na criação de mudas para bonsai é seguir alguns critérios de reprodução assexuada. Escolher a matriz que se quer reproduzir é um passo importante, pois ela produzirá mudas fortes e de qualidade. Bonsai Hormônio Vegetal IBA Ácido Indolbutírico O uso do hormônio vegetal é fundamental para o sucesso. O IBA Acido Indolbutírico é o que apresenta melhores resultados, quanto maior a concentração mais sucesso, mas o mais comum é 1000 ppm (1 gL), o que apresenta melhores resultados é 3000 ppm (3 gL). Outras opções de hormônios, além do Ácido Indolbutírico, são os hormônios ANA Ácido Naftalenoacético e AIA Ácido Indolacético Bonsai Fatores na Pr

Rancho D'Ajuda

Pesquisar este blog