Conheça o Frango preto da cabeça aos pés, inclusive os órgãos, a carne e a pele!

Resultado de imagem para galinha CURIOSIDADE:Ayam Cemani

Este frango é conhecido na Indonésia como o “Lamborghini das Aves”, é uma das raças de frango mais raras do mundo. Exatamente por apresentar-se totalmente negro. Tudo: penas, bico, carne, ossos, pés,unhas, órgãos. O sangue, não é preto, mas apresenta uma tonalidade vermelho bem mais escuro do que o sangue que normalmente vimos nos frangos. Os ovos também tem coloração normal bege.

Na Indonésia, principalmente nas ilhas de Sumatra e Java, é conhecido como “Ayam Cemani”. A palavra Ayam significa frango em indonésio, eCemani traduz como “completamente preto” em javanês. Estas aves apresentam essa coloração como resposta a um traço genérico conhecido como ‘fibromelanose’, uma hiperpigmentação genética. A espécie é a mesma dos frangos que temos aí (Gallus gallus domesticus), mas essa raça possui esta variação em algum gene que define sua cor negra.

Mas não se anime! Devido a raridade, adquirir um exemplar da Ayam Cemani pode precisar que você desembolse bastante dinheiro. Um frango desses custa em torno de 2500 dólares, ou seja, mais ou menos de 5 mil reais! Pelo preço e pela raridade pouco se sabe sobre o gosto de sua carne, pois quem compra um exemplar não tem intenção de matá-lo para comer.

Conhecido na Indonésia como o “Lamborghini das Aves”, é uma das raças de frango mais raras do mundo. Foto: Reprodução/imgur

Frango com carne e órgãos pretos não é novidade aqui no Diário de Biologia, em outra matéria (que você pode ver AQUI) já mostramos uma galinha chinesa que apresentava fibronelanose no corpo. Porém, as penas eram coloridas e fofinhas. Nada parecido como as características exclusivamente negras dos Ayam Cemani.

Na Indonésia, principalmente nas ilhas de Sumatra e Java, é conhecido como “Ayam Cemani”. Foto: Reprodução/imgur

Resultado de imagem para galinha CURIOSIDADE:Ayam Cemani

fonte:http://diariodebiologia.com/2014/09/frango-preto-da-cabeca-aos-pes-inclusive-os-orgaos-a-carne-e-a-pele/

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Bonsai Kiwi, cuidados como fazer e comprar

Bonsai Kiwi . O bonsai pode ser um forte aliado na decoração de ambiente, mas também uma excelente terapia. Cuidados mínimos ajudar manter a planta sempre saudável e bonita. A planta Kiwi é uma frutífera, portanto na época seu bonsai vai florescer e dar fruto como qualquer arvore da espécie. Mudas para Bonsai Kiwi O mais importante na criação de mudas para bonsai é seguir alguns critérios de reprodução assexuada. Escolher a matriz que se quer reproduzir é um passo importante, pois ela produzirá mudas fortes e de qualidade. Bonsai Hormônio Vegetal IBA Ácido Indolbutírico O uso do hormônio vegetal é fundamental para o sucesso. O IBA Acido Indolbutírico é o que apresenta melhores resultados, quanto maior a concentração mais sucesso, mas o mais comum é 1000 ppm (1 gL), o que apresenta melhores resultados é 3000 ppm (3 gL). Outras opções de hormônios, além do Ácido Indolbutírico, são os hormônios ANA Ácido Naftalenoacético e AIA Ácido Indolacétic...

O que quer dizer “antes da porteira”, “dentro da porteira” e “depois da porteira”?

Esses termos são referentes à cadeia do agronegócio. O termo “antes da porteira” faz referência a tudo que é necessário à produção agrícola, mas não está na fazenda. É aquilo que o produtor rural precisa comprar para produzir: todos os insumos (máquinas, defensivos químicos, fertilizantes, sementes, frota, etc.). Já “dentro da porteira” é tudo o que se refere à produção – plantio, manejo, colheita, beneficiamento, manutenção de máquinas, armazenamento dos insumos, descarte de embalagens de agrotóxicos e mão de obra. E “depois da porteira” faz referência à armazenagem e distribuição, incluindo a logística fonte: http://revistagloborural.globo.com/Colunas/fazenda-sustentavel/noticia/2015/07/100-o-que-quer-dizer-antes-da-porteira-dentro-da-porteira-e-depois-da-porteira.html

Abacate Margarida, cultivo correto, o prazer na hora de colher

Nosso orgulho no cultivo dessa fruta O abacateiro é uma planta nativa da América Central e México, muito apreciada no norte e encontrada com facilidade nos quintais da Amazônia. Esta variedade é alta, ultrapassa os 30 metros, apresenta copa ereta e sofre caducifolia. Suas folhas são verdes escuras, brilhantes, simples, alternas, coriáceas e lanceoladas. As inflorescências em forma de panículas terminais aparecem nos ramos novos. As flores são pequenas e amareladas. Elas não possuem pétalas, somente seis sépalas grandes e separadas. Estas flores são produzidas aos milhares, mas poucas formam frutos, porque apesar de serem hermafroditas, sofrem o fenômeno de dicogamia protogínica, onde há diferença da época de maturação entre a parte feminina e a parte masculina, impossibilitando a autofecundação. Seus frutos são grandes drupas ovóides de casca verde escuro. Normalmente ao amadurecer, despenc...

Rancho D'Ajuda

Pesquisar este blog